揭破蔬果颜色密码 |
 
灯笼椒 高峰期:全年 灯笼椒的大小、颜色光亮程度、表皮是否光泽都很重要。茎一定要是亮绿色。 储藏方式:可在冰箱的保险储藏柜里放上两周。 草莓 高峰期:4-9月 草莓当然是红得鲜亮最好,而且有一股很清新的水果味道。不要太硬也别太软。 储藏方式:将没有洗过的草莓放在盖好的容器里,容器底最好铺一层纸巾。 西红柿 高峰期:6-9月 尽量挑重一点的,颜色要红得鲜艳,不要皱巴巴或者挤压过得,有斑点的也不要。最好的西红柿不是石头那么硬,而是微微有点软。 储藏方式:千万不要放在冰箱里。低温会毁坏西红柿的味道和质地。室温储存即可,但要避免日晒。大概可以保存一周。 西瓜 高峰期:6-8月 西瓜的表面颜色不同太亮,顶部略呈黄色。拿起来敲一敲,如果是闷闷的小鼓声,应该就是熟了的。 储存方法:整个放在冰箱即可,如果是切开过的,盖上一层保鲜膜。最多一周就要吃掉,除了变味,口感也会变得奇怪。 桃子 高峰期:5-10月 好的桃子应该有一股浓郁的水果清香味道,有点黄和粉粉的颜色。熟了的桃子,你按一下会微微凹下去,但也不是弱不禁风到直接出水。 储存方式:还没熟的室温保存即可。熟了的直接放在冰箱里,大概可以放上2-3天。 梨 高峰期:8-3月 好的梨有股清香的梨味,根部有点软。皮上有点棕色的小斑点是最好了。 储存方式:如果你还不打算急着吃,室温保存即可。你可以放在一个透气的纸袋子里。 菠萝 高峰期:3-7月 叶子一定要是翠绿的,根部发出阵阵清香。千万不要挑那些软绵绵的。 储存方式:如果还没熟,可在室温下储存3-5天。 蘑菇 高峰期:9-3月 选蘑菇要选包得紧的,片要大、根要小,而且要干一点的,太过黏滑的有可能会是毒蘑菇。 储存方式:放在冰箱的隔板上,用一个湿的毛巾盖上,保存3-5天。 |