原料：蘑菇，姜，植物油，蒜，花椒，干红辣椒，盐，白糖

　　做法：

　　1.蘑菇洗净切块状入微波炉转2分钟取出控干水份；

　　2.姜蒜切粒，干红辣椒剪小节，锅倒油热四成熟；

　　3.下入姜粒，蒜粒、花椒、干红辣椒节煸出香味后；

　　4.放入控干水的蘑菇条反复煸炒至微微发干变色；

　　5.最后放入盐，白糖调味，翻炒片刻即可出锅装盘。