十三香毛豆做法简单是补气食谱的常见菜,不一定要看十三香毛豆视频才能学会,但怎么做十三香毛豆最好吃。

　　十三香毛豆的食材和调料:

　　新鲜的带皮毛豆: 500g(这个任意) 姜片、葱: 3-4片 辣椒丝: 少许 十三香料: 少量; 盐: 少量; 油: 少量;

　　如何做十三香毛豆才好吃

　　一、 毛豆清洗干净,姜片、辣椒、葱丝准备好。

　　二、 锅中加水,倒入毛豆,放入盐,姜片、辣椒、葱丝;

　　三、 大火煮开,滴入少量食油;

　　四、 加入十三香料,大火烧开;

　　五、 10分钟后,转小火,收汤。

　　小贴士:

　　一、加的水不宜过多,便于入味收汤。毛豆煮好后放凉,吃起来很美味。冰箱冷藏后再加一杯啤酒,夏日的傍晚相信很多人会喜欢。

　　二、用相同的方法还可以煮花生,现在正是吃鲜花生的季节,甜甜的白胖子很好吃吆。

　　三、花生的皮相对毛豆要硬一些,为了入味,可以加略多一点盐,也可以在煮开一次后加一点生抽,这样就OK了。