原料：酸白菜丝，苹果，洋葱，青红柿子椒，盐，味精，胡椒粉，橄榄油

　　做法：

　　1、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、味精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用；

　　2、将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切成丝,用盐腌制一会儿沥干水分；

　　3、将苹果丝放入盆中,倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀,淋入橄榄油倒入盘中即可食用。