主料： 小麦面粉 750克 瓜蒌 200克

　　辅料： 白砂糖 75克

　　瓜蒌饼详细制作步骤：

　　1.瓜蒌洗净，去籽；

　　2.瓜蒌放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅；

　　3.面粉加水适量，经发酵加面碱，揉成面片；

　　4.把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。