荠菜拌豆腐的做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看荠菜拌豆腐视频才能学会,但怎么做荠菜拌豆腐最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 老年人食谱

　　口味:本味咸鲜工艺:拌

　　荠菜拌豆腐的制作材料:

　　主料:荠菜250克,豆腐(北)100克

　　调料:姜5克,盐3克,味精2克,香油5克

　　荠菜拌豆腐的特色:

　　豆腐洁白,荠菜清香,咸鲜爽口。

　　教您荠菜拌豆腐怎么做,如何做荠菜拌豆腐才好吃

　　1. 豆腐切成方丁,用开水略烫一下;

　　2. 荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上;

　　3. 加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。