慈菇木耳汤的做法简单是补气食谱里的常见菜,但怎么做慈菇木耳汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:补气食谱 青少年食谱 减肥菜谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 工艺:煮

　　慈菇木耳汤的制作材料:主料:慈姑320克,木耳(干)40克

　　调料:姜5克,盐3克

　　慈菇木耳汤的做法:

　　1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。

　　2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。

　　3. 爆香下慈菇及木耳姜片,调味用上素汤煲开,慢火煲约30分钟至慈姑木耳已软透,即可。

　　健康提示益气耐饥、轻身强智、降胆固醇

　　食物相克木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。