自制酸豆角的做法
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主料: 豆角250g
辅料: 盐适量 自制酸豆角做法
1.豆角洗净,沥干水份,放在通风处吹一至二小时
2.豆角切小段,放在罐中
3.一层豆角一层盐,以此类推。装至八成满,盖盖摇均,在常温下放置三天左右。以豆角变黄为熟。
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