萝卜泡菜的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做萝卜泡菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　萝卜泡菜的主料:

　　长白萝卜、胡萝卜;价格2.00元;

　　调料:醋精、糖、盐、干红辣椒;

　　如何做萝卜泡菜:

　　1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片;

　　2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中;

　　3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中,盖上盖放冷藏室,二天后即可食用,这样可以存放一个星期。

　　萝卜泡菜的特色:爽口开胃,是很好的开胃菜。

　　赶快试试吧,做一道属于你的萝卜泡菜。