食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。家常美食网(www.28ms.cn)提供——海带食疗菜谱,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。

　　海带的营养价值高,中医认为,常吃海带能祛病强身。下面给大家介绍几种海带食疗菜谱:

　　海带绿豆汤

　　海带绿豆汤活血化淤,软坚消痰。取海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。先将玫瑰花用布包好,与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅,加水适量,煮汤至熟,去玫瑰花,加入红糖调味即成。每日食用1次,连续食用20天～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者。

　　海带绿豆粥

　　海带绿豆粥清热解毒,利水泄热。取海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天,粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。每日早晚服用,宜连续食用7天～l0天。适用于湿热下皮肤搔痒症,症见肛门、外阴窿痒,抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。

　　海带薏苡仁粥

　　海带薏苡仁粥宜肺、化痰、利水。取海藻9克,海带9克,甜杏仁9克,薏苡仁30克。先将海藻、海带、甜杏仁洗净,放入锅中。加水适量,煎煮药汁,去渣后与洗净的薏苡仁一同熬煮成粥。每日食用,宜连续食用3周。适宜于痔疮患者食用。

　　绿豆海带汤

　　绿豆海带汤清热解毒。取绿豆30克,海带20克,鱼腥草15克,白糖适量。先将绿豆、海带洗净,与鱼腥草一同放入锅内,加水煮汤即成。饮汤吃海带和绿豆,每日1次,可连续食用7天～10天。适宜湿疹患者的辅助食疗。

　　海带炖豆腐

　　海带炖豆腐补中益气,软坚散结,清热利水,降压平喘。取海带100克,豆腐200克,精盐、姜末、葱花、植物油各适量。先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸香,再放入豆腐、海带。加水适量,烧沸后改用小火。加盐,大约30分钟即成。日常食用,可以减肥,并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。

　　海带山药粥

　　海带山药粥降压降脂,减肥健美。取水发海带300克,山药100克,粳米50克。先将山药去皮洗净,切成碎末。海带洗净放入清水锅中,用文火煮至熟烂,捞出,切成碎末。再将淘洗干净的粳米放入砂锅内,加清水适量。先用旺火烧开,再改用文火煮,待粥快熟时,加入山药末、海带末,稍沸即成。早、晚食用,可使身材苗条,轻身。

　　薏苡仁海带蛋汤

　　薏苡仁海带蛋汤减肥健美,强心利尿,活血软坚。取薏苡仁20克,海带30克,鸡蛋2个,食油、食盐、味精、胡椒粉各适量,先将海带洗净切条,与洗净的薏苡仁一同放入高压锅内,加水烧至极烂,铁锅置旺火上,放入食油,将打匀的鸡蛋炒熟,立即将海带、薏苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,煮片刻。起锅时加味精即成。经常食用可减肥健美,并可用于冠心病、高血压、风湿性心脏病等的辅助食疗。

　　海带食疗菜谱为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。