养生素食木耳炒白菜的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看养生素食木耳炒白菜视频才能学会,但怎么做养生素食木耳炒白菜最好吃。

　　这几天气温骤降,在家窝了大半天,饥肠辘辘,翻箱倒柜,发现倚在墙角的一棵大白菜!感动的啊~晚餐有着落了!加点黑木耳,来一道黑白菜!木耳、白菜,全素的~可别小瞧它们,这俩都是宝贝来的。

　　俗话说,“百菜不如白菜”是有道理滴!白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,不仅能清热除烦、解渴利尿,多吃白菜,还可以起到很好的护肤作用。

　　至于木耳这“素中之荤”,它的营养价值可与动物性食物相媲美。哈哈,说了一大通,安慰自己要高度重视这简单的小菜一碟~ 素食也养生!

　　养生素食木耳炒白菜的材料:

　　主料:白菜250克,木耳(水发后)100克,葱,姜,蒜各10克,

　　调料:盐1茶匙,白糖1茶匙,酱油1汤匙,水淀粉1汤匙,味精2克,油2茶匙,胡椒粉少许

　　养生素食木耳炒白菜的做法:

　　将白菜洗净,择去最外层叶子,将白菜分成一叶一叶的,平铺在案板上,菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块),叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块,备用。

　　木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵,备用。

　　锅中放油热锅,加入葱末、姜末、蒜末,加入酱油,快速同肉一起翻炒。

　　加入白菜帮,快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶,放入白糖,翻炒至8成熟。

　　放入食盐,味精和胡椒粉,略炒两下,勾入水淀粉收汁即可。