白酱蘑菇可乐饼的做法简单是蘑菇做法大全的常见菜,不一定要看白酱蘑菇可乐饼视频才能学会,但怎么做白酱蘑菇可乐饼最好吃。

　　白酱蘑菇可乐饼

　　简介:

　　10个

　　材料:

　　马铃薯泥200公克,洋葱丁150公克,蘑菇丁60公克,白酒15cc,奶油20公克,沙拉油适量,白酱:30公克,低筋面粉30公克,牛奶250公克,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许

　　做法:

　　1.平底锅烧热,放入奶油30公克,溶化后转小火,放入低筋面粉拌炒均匀,先倒入少量牛奶不停搅拌至完全吸收后,再分次加入牛奶搅拌至浓稠状,最后再加入调味料调整味道即可。

　　2.锅烧热,放入奶油20公克,溶化后放入洋?丁炒香至软,再加入蘑菇丁拌炒均匀,最后再淋上白酒即可。

　　3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合均匀。

　　4.手沾少许沙拉油,将作法3混合调味好的白酱蘑菇薯泥分成10等份,搓成圆形,再压成饼状,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

　　5.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将作法4的白酱蘑菇可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。