主料： 土豆100g 香菇30g 辣椒20g

　　辅料： 盐适量 味精适量 油适量 土豆香菇辣椒丝做法

　　1.食材准备，土豆1只、香菇 5只、辣椒 3只。

　　2.食材洗净，土豆刨皮切丝，辣椒切丝，香菇切片。

　　3.平底锅热油，放入辣椒丝，快速煸炒捞出。

　　4.平底锅热油，放入香菇，煸炒后入盐。

　　5.放入土豆丝，继续煸炒后。

　　6.接着放入盐，加少量的水。

　　7.见土豆丝段生后，入辣椒丝。翻炒几下后。

　　8.最后撒入味精，即可出锅。