香菇拌豆腐丝的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看香菇拌豆腐丝视频才能学会,但怎么做香菇拌豆腐丝最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 老年人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　香菇拌豆腐丝的制作材料:

　　主料:干豆腐250克,香菇(干)100克,辣椒(红,尖,干)100克

　　调料:白砂糖2克,盐4克,味精2克,香油15克

　　教您香菇拌豆腐丝怎么做,如何做香菇拌豆腐丝才好吃

　　1. 豆腐丝洗净,放沸水中煮一下,捞出沥水,晾凉;

　　2. 豆腐丝切成短段,放盘内,加入精盐、白糖、味精拌匀;

　　3. 香菇洗净,放水中泡发,捞出,去蒂,切成细丝;

　　4. 鲜红辣椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;

　　5. 将香油烧热,放入香菇丝和辣椒丝炒出香辣味即停火,趁热将香菇辣椒丝倒在腌过的豆腐丝上,拌匀即可上桌。