主料： 花菜500g 水发香菇20g

　　辅料： 淀粉适量 盐适量 味精适量 油适量 花菜炒香菇做法

　　1.食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。

　　2.将泡软香菇切片，泡发水待用。

　　3.锅热油，放入香菇，煸出香味后。

　　4.放入花菜，煸炒后。

　　5.接着放入盐。

　　6.将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。

　　7.开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。

　　8.最后撒入味精，装盘出锅。