南味烧茄子的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看南味烧茄子视频才能学会,但怎么做南味烧茄子最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:烧

　　南味烧茄子的制作材料:

　　主料:茄子,300克

　　辅料:辣椒(红,尖,干)20克,胡萝卜30克,洋葱(白皮)30克,番茄50克

　　调料:植物油20克,盐3克,味精2克,香菜10克,姜3克,大蒜(白皮)5克

　　教您南味烧茄子怎么做,如何做南味烧茄子才好吃

　　1. 将茄子洗净,放入烤箱中火烤熟,去皮,挤成泥;

　　2. 胡萝卜洗净切碎丁;

　　3. 洋葱去老皮,切碎末;

　　4. 番茄洗净切碎丁;

　　5. 鲜辣椒去蒂、籽,切碎丁;

　　6. 香菜择洗干净切末;

　　7. 炒锅注油烧热,下入切姜蒜末炝锅,放入辣椒、胡萝卜、洋葱、番茄炒至出红油,加精盐、味精,再放入茄泥搅拌均匀,撒上香菜末即可。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。