豆瓣酱茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看豆瓣酱茄子视频才能学会,但怎么做豆瓣酱茄子最好吃。

　　豆瓣酱茄子

　　材料:

　　茄子500克,豆瓣酱,葱,姜,蒜,盐,味精

　　做法:

　　1.等油八分热,放油里炸。

　　2.茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油。

　　3.锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味,加入茄子煸炒一会。

　　4.放入豆瓣酱,加盐,葱花,味精,煸匀即可。