荷包辣椒的做法
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主料:辣椒(青,尖)200克
调料:盐2克,味精3克,料酒5克,花生油20克
做法: 1. 辣椒洗净后,用刀背把辣椒整个拍打几下,以便入味;
2. 油锅热后放进辣椒,翻炒;
3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。
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