主料： 老南瓜 1厚片 紫薯 1个

　　辅料：

　　调料： 紫心老南瓜详细制作步骤

　　1.选取老南瓜实心部分切取一厚片，上下两面都修切平整。

　　2.用一心形模具用力嵌入老南瓜正中心位置，用小刀沿着模具四周把南瓜肉剔除。

　　3.直至掏成一完整的心形。烤箱预热，中层220度，烤20分钟。

　　4.紫薯洗净泥土，入蒸笼大火蒸十五分钟。

　　5.蒸好的紫薯去皮，用勺子压成薯泥

　　6.取出南瓜，去掉南瓜肉表皮凝固的层。

　　7.用小勺子仔细把紫薯泥填入掏空的南瓜心中。

　　8.用竹签或筷子在南瓜上扎一些小孔，入烤箱，调至190度，再烤10至15分钟即可。