主料： 刀豆 3根

　　辅料： 红椒1/2根 蒜 3瓣 干辣椒2个

　　调料： 植物油 1大勺 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 辣炒刀豆做法：

　　1.刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段;锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒;

　　2.爆出香味后,放入刀豆;

　　3.翻炒约3分钟,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒;

　　4.、加入盐和糖,继续翻炒2分钟即可。