主料：菠菜 500克 豆腐（北） 200克

　　调料：植物油 30克 酱油 5克 白砂糖 5克 味精 2克 盐 3克

　　菠菜煎豆腐详细制作步骤

　　1.菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；

　　2.豆腐用水冲净切片；

　　3.锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。