萝卜不仅味道好,而且还具有多种功效。而且萝卜不仅能够熟吃,还可以生吃。无论是生吃还是熟吃,萝卜都会给人们的身体带来保健的功效。
专家指出,萝卜如果煮熟来吃,可以顺气;人们如果生吃萝卜则可以利尿。因此,人们可以根据自己的需要来选择熟吃或生吃萝卜。
从中医角度分析,萝卜有益胃、顺气、消食的功效。现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜(胡萝卜除外)属于十字花科蔬菜,有增进机体免疫力的功效,甚至还对癌细胞生长有抑制作用。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,因此,萝卜有顺气功能。但由于萝卜性凉,因此熟吃顺气效果会更好。而生吃萝卜不但清凉而且水分多,补水又利尿。在各种萝卜中,白萝卜顺气效果最好。
萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状,所以肠胃寒凉的人应少吃。
温馨提示:从上文我们知道,萝卜熟吃是可以顺气的,而生吃萝卜则可以利尿。值得注意的是,萝卜并不是所有人都适合吃,如果你属于气虚、阳虚型便秘的人,那就要远离萝卜了。
(大众养生网)