禅茶茶艺

【解说词】

1. 焚香

“炉香乍爇 法界蒙熏 诸佛海会悉遥闻 随处结祥云 诚意方殷 诸佛现全身 南无香云盖菩萨摩诃萨（三称）”。焚香是禅茶演示的第一道程序，通过焚香，表达出我们对茶的尊重、对茶器的尊重、对生命的尊重和对禅的感悟。

2. 备器

我们采用传统青瓷冲瀹名优绿茶，既符合茶品清幽雅洁的特性，又能衬托出她碧绿如玉般的汤色，称作“素瓷雅递”。

3. 汲泉

上善若水，水善利万物而不争。水是洁净的，无私的，又是最具生命活力和禅意的。唐代大诗人柳宗元曾有诗曰：“真源了无取，妄迹世所求。”通过汲泉，表达出我们对生命的认知和感悟。

4. 听箫

“自作新词韵最娇，小童煎水我吹箫。”禅又是安详的，它无处不在，就在袅袅茶烟里，就在幽幽箫声中，就在茶人淡泊宁静的心底。

5. 煎水

有僧人问玄沙师备禅师：“如何是禅？”禅师问他：“听到偃溪流水声了吗？”僧人回答：“听到了。”禅师说：“这就是禅啊。”

6. 涤器

“清清溪涧水，照我好容颜。念念从兹始，息心绝旧缘。”禅是空灵的，如羚羊挂角，无迹可求。《般若波罗密多心经》里说：“舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法。”就让我们洗尽尘缘，洗去烦恼，一起进入禅茶静谧、空灵的境界吧。

7. 备茶

“北方有佳茗，幽居倚岩阿。一饮清我心，再饮容我神，三饮得道须放歌，佳茗难再得。”此次禅茶演示所选茶品为陕西名优绿茶——午子绿茶，取其栗香浓郁、绿汤明亮、可煎煮的特点，我们用“幽谷佳人”来赞美她。

（中略……）

11. 瀹茶

冲瀹午子绿茶，要用95度以上沸水，方能得其香、得其味、得其真，方能得其中禅机。

12. 滤茶

茶艺师将茶汤滤入瓯注中。

13. 分茶

现在，茶艺师将茶汤均匀地分入三只茶盏中。

14. 奉茶

今天，我们以清茶一盏奉客，以禅心一瓣奉客，就让我们细细品味其中滋味吧。

15. 饮茶

茶之为饮，如醍醐、如甘露，对禅的领悟不同，所品茶味也就不同，如人饮水，冷暖自知，谁能领悟其中真味呢？

16. 禅意

《金刚般若波罗密经》里说：“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。”只要我们拋弃尘缘，空诸所有，就能真正进入禅茶境界，就能领悟其中滋味，就能顿悟菩提。阿弥陀佛（三称）